Disfrutar de una Ibiza diferente es posible. Son miles las personas que cada año visitan esta isla, pero pocas son aquellas que se aventuran a desmarcarse de lo que dictan los tópicos: sol, playa y fiesta. Afortunadamente, Ibiza es mucho más. La isla guarda una gran cantidad de secretos y las actividades que se pueden realizar son prácticamente infinitas.
Desmenuzamos algunas pequeñas actividades que puedes realizar para disfrutar de la otra Ibiza, aquella que no aparece en televisión y de la que igualemnte guardarás un recuerdo inolvidable:
La puesta de sol
La puesta de sol en Ibiza no es ningún secreto, se ha vuelto muy famosa y no hay nadie que no aproveche sus días en la isla para vivir este momento mágico. El problema es que la comodidad de poder verlo desde el paseo marítimo de San Antonio en los que están los famosos bares como el Café del Mar, quita gran parte del misterio a las puestas de sol.
Lo ideal es poder verlo en un sitio solitario y tranquilo a la altura del mar. El mejor lugar para ello seguramente sea desde un barco, aunque no sea algo al alcance de todo el mundo. Nosotros te proponemos que te alejes del Café del Mar y vivas la puesta de sol desde alguna playa como Cala Comte o mejor aún, que veas la puesta de sol desde Benirràs escuchando los tambores: te sentirás en un ambiente hippie increíble. Estas son las playas y lugares recomendados para ver la puesta de sol en Ibiza.
También puedes intentar investigar tu mismo y encontrar alguna playa secreta y solitaria para vivir la puesta de sol, te aseguramos que las encontrarás.
Donde comer en Ibiza
Aunque para los ibicencos no represente ningun secreto, lo cierto es que hay ciertos platos que deberías probar si vienes a Ibiza si eres un amante del buen comer.
Ibiza tiene fama por su gastronomía y los productos del mar son excelentes. Posiblemente la mejor receta de todas las que se han cocinado en Ibiza es el bullit de peix. Consiste en varios tipos diferentes de pescado, entre los cuales se suelen encontrar el mero y la rotja, a los que se les añade patata y judías hervidas y una salsa de alioli. Tiene un sabor intenso exquisito que a todo el mundo encanta.
Además, después del bullit de peix se sirve el famoso arroz a banda,un arroz en una paella calentado con el caldo del mismo pescado del bullit de peix.
Dónde comer Bullit de peix
En mi opinión, si vienes a Ibiza has de probar el bullit de peix obligatoriamente si quieres sabor cuál es el auténtico sabor de la isla. Es un plato que suele rondar los 30 euros por persona y los sirven en muchos lugares de Ibiza. Quizás uno de los mejores sitios donde preparan el bullit de peix es en Balanzat, un restaurante en el Port de Sant Miquel a nivel del mar. Sea donde sea que comas el bullit, que aproveche.
Entre los secretos de la cocina ibicenca se encuentra los postres, como los que recomendamos a continuación. El flaón; pastel de queso con un toque de hierbabuena; la greixonera; puding de ensaimada sorprendente; o las orelletes, pastas azucarades con un toque de anís.
La magia de Es Vedrà
El islote de Es Vedrà impone con su más de 300 metros sobre el mar, delante de la costa suroeste de Ibiza. Lo cierto es que además de representar uno de los puntos más fotografiados de Ibiza, tiene detrás un gran número de leyendas y secretos que forman parte de esa Ibiza diferente que ejerce un poder magnético.
Su leyenda empieza con el Padre Palau, un carmelita que vivió desterrado en Es vedrà durante seis años a mediados del siglo XIX en la más absoluta soledad. Palau dejó constancia en sus escritos de sus vivencias en este islote. Entre los secretos que dejó Palau, destaca la confesión de haber tenido apariciones de una mujer vestida de blanco. A simple vista, representa todo un desafío haber vivido tanto tiempo en una isla tan escarpado. No se conoce la existencia de ningún otro habitante humano en este islote.
Otro de los secretos de Ibiza representa el misterio que relaciona al islote con un gigante que habitaba las aguas, conocido como el gigante de Es Vedrà,o es gegant de es Vedrà en ibicenco, que habitaba una cueva del islote. Según la historia, dos niños que tenían que recoger una planta que solo crecía en Es Vedrà, mataron al gigante. Es un secreto si existe alguna historia entre el padre Palau y el gigante de Es Vedrà.
Como curiosidad, Es Vedrà es actualmente propiedad privada de unos 30 propietarios diferentes. Ante la imposibilidad de construir o cultivar nada en el islote, tienen un gran rebaño de cabras en el islote, visibles desde el mar, que pueden moverse fácilmente por el peñasco. Además Es Vedrà posee, como muchos otros grandes islotes de las Ibiza y Formentera, una subespecie de lagartija y algunas plantas endémicas. Puedes leer muchas más curiosidades de Es Vedrà en este artículo.