En el centro del pueblo de Sant Josep de Sa Talaia, se erige su templo religioso. El aspecto de esta iglesia parroquial es de aspecto sencillo, al igual que las del resto de Ibiza, pero algo más majestuoso que otras construcciones. Su construcción estuvo plagada de diferentes dificultades que, finalmente, no impidieron que las obras se llevaran a cabo.
La iglesia de Sant Josep comenzó a construirse en 1726 con la colaboración desinteresada de los habitantes de la zona. Una epidemia de peste obligó a paralizar los trabajos y, tras retomarse la obra, la explosión del polvorín del Baluarte de Santa Llúcia en Dalt Vila requirió la presencia del director de los trabajadores, por lo que tuvieron que ser nuevamente paralizados.
El origen valenciano del responsable de las obras dotó a este templo de un estilo decorativo diferente, con estucos policromados en la nave del cañón, así como una tribuna corrida que se alza sobre las capillas interiores, propia de las iglesias levantinas y catalanas. El interior consta de una nave única rectangular en la que destaca la capilla del Roser o ‘capella fonda’. El altar mayor es de estilo b
arroco, y destaca un lienzo del Cristo de los Ultrajes, que tiene la peculiaridad de estar pintado por las dos caras.
La fachada de la iglesia de Sant Josep es imponente, de tipo fortificado y con una considerable altura. En la parte exterior destaca el porxo, un porche rectangular con tres arcos que dota al templo de una imagen muy reconocible.
Los problemas de esta iglesia no terminaron una vez finalizó su construcción. En 1936, la iglesia de San Josep de Sa Talaia fue quemada durante la Guerra Civil y solo se conservó la imagen del santo titular de la parroquia. En 1958 se colocó una réplica exacta, sufragada por los vecinos.